Соковиті голубці з фаршем, морквою та рисом
Інгредієнти
- 500г яловичого фаршу, змішаного
- 2 цибулини
- 3 моркви
- 150г рису
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- сіль, за смаком
- 1 білокачанна капуста
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- миска
- каструля
Інструкції
- Цибулю та моркву почистити та нарізати дрібними шматочками.
- Обсмажити на олії.
- Все перемішати, поперчити, посолити, ще раз добре перемішати.
- Сформувати з листя капусти з фаршем рулетики.
- Викладіть рулетики з капусти в каструлю.
- Залийте окропом.
- Додайте чорний перець, сіль і лавровий лист.
- Варіть на повільному вогні близько 1 години.
- Подайте голубці з будь-якими овочами. соусом або сметаною.
