Соковиті кокосові макаруни з підсолодженим згущеним молоком і шоколадом

Соковиті кокосові макаруни з підсолодженим згущеним молоком і шоколадом

Ця невелика випічка з кокосової стружки та шоколаду є справжньою насолодою під час Адвенту. У цьому рецепті вони виготовляються з кокосової стружки, борошна та підсолодженого згущеного молока, а після випікання покриваються приємною шоколадною глазур’ю.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 100 мл води
  • 40 г цукру
  • 200 г сухого кокосу
  • 1 банка солодкого згущеного молока
  • 60 г борошна
  • 1 щіпка солі
  • ½ стручок ванілі
  • 200 г темної шоколадної глазурі

Інструкції

  1. Помістіть воду та цукор у каструлю та нагрівайте, поки цукор не розчиниться.
  2. Додайте тертий кокос і помішуйте, поки тертий кокос не вбере цукрову воду. Дайте кокосовій суміші ненадовго охолонути.
  3. Попередньо розігрійте духовку до 160°C.
  4. Вистеліть деко папером для випікання.
  5. Зішкребіть м’якоть із стручок ванілі.
  6. Викладіть кокосову суміш у миску з підсолодженого згущеного молока, борошна, солі та м’якоті ванілі.
  7. Все перемішайте.
  8. Викладіть невеликі купки кокосової суміші на підготовлене деко.
  9. Випікайте кокосові макаруни при 160°C 15-20 хвилин.
  10. Дайте макаруни охолонуть.
  11. Розтопіть кувертюр на водяній бані.
  12. Занурте нижню частину кокосових макаронів у кувертюр.
  13. Вилийте кувертюр, що залишився, у невеликий кондитерський мішок і прикрасьте кокосові макаруни смужками.

Utils

  • каструля
  • збивачка
  • миска
  • ложка
  • ручний міксер
  • каструля
  • чаша для марміта

поради

Порції кокосових макарунів вистачить на 2 дека!

Останні рецепти