Соковиті овочеві котлети з часником, яйцем і сиром

Соковиті овочеві котлети з часником

Соковиті та смачні такі ж корисні, як і м’ясні. Найкраще поєднується зі смачним соусом або сметаною. Ця смачна страва чудово замінить м’ясо, а завдяки сиру дуже ситна.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 800-900 г кабачків
  • Сіль, за смаком
  • 1 цибулина
  • Трави, за смаком
  • 100 г сиру
  • 2-3 зубчики часнику
  • 70-100 г панірувальних сухарів
  • 2 яйця
  • Чорний перець за смаком
  • 2 ст.л рослинної олії

Інструкції

  1. Натріть цукіні крупно.
  2. Додайте чайну ложку солі.
  3. Добре перемішайте, покладіть на друшляк і залиште на 15-20 хвилин.
  4. Злегка відіжміть овочі.
  5. Дрібно наріжте або натріть цибулю .
  6. Дрібно наріжте зелень.
  7. Дрібно натріть сир.
  8. Часник видавіть через часникодавку.
  9. Змішайте кабачки з цибулею, сиром, зеленню, часником, сухарями, яйцями, сіллю та перцем.
  10. Сформуйте з кабачків невеликі котлети.
  11. Розігрійте олію в сковороді на середньому сильному вогні.
  12. Смажте овочеві котлети на середньому сильному вогні приблизно 4-5 хвилин, поки вони не стануть хрусткими з одного боку.
  13. Потім переверніть овочеві котлети і смажити під кришкою стільки ж.

Utils

  • миска
  • тертка
  • сковорода
  • ніж
  • обробна дошка
  • чеснокодавка

Останні рецепти