Соковиті свинячі котлети з цибулею та часником

Соковиті свинячі котлети з цибулею та часником

Ці соковиті і ніжні страви додадуть смак будь-якому гарніру. Свинину дуже дрібно нарізають і обсмажують часником і смаженою цибулею. З яйцем і майонезом вони набувають вишуканого смаку і кремової консистенції.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 500г свинини
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 ст.л. рослинної олії
  • 3 ст.л. майонезу
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. борошна
  • сіль, за смаком
  • чорний перець, за смаком

Інструкції

  1. Очистіть цибулю та часник.
  2. Наріжте цибулю кубиками.
  3. Видавіть часник через часникодавку.
  4. Наріжте свинину дуже дрібними шматочками.
  5. Розігрійте одну-дві столові ложки олії на сковороді.
  6. Обсмажте в ньому цибулю 5 хвилин.
  7. Вийміть і дайте охолонути.
  8. Додайте цибулю до м’яса.
  9. Додайте часник, майонез, яйце, борошно, сіль і перець.
  10. Все перемішайте добре в миску.
  11. На хв. Поставте в холодильник на 90 хвилин.
  12. Сформуйте з м’ясної суміші невеликі котлети.
  13. Розігрійте олію, що залишилася, у сковороді на середньому вогні.
  14. Смажте в ній котлети 3 -4 хвилини з одного боку, потім з іншого боку.
  15. Через півтори хвилини зменшіть вогонь і готуйте під кришкою ще 5-6 хвилин.
  16. Подайте соковиті фрикадельки зі свіжим салатом і гарнір на ваш вибір.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • чеснокодавка
  • сковорода
  • лопатка
  • миска

Останні рецепти