Соковиті відбивні з грибами та цибулею з духовки

Соковиті відбивні з грибами та цибулею з духовки

Відбивні готуються в духовці з грибами і цибулею до м’якості і соковитості. Гриби надають їм чудовий смак і аромат.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 500 г печериць
  • 3-4 ст.л. олії
  • 800 г свинини
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком
  • 2 ст.л. майонезу
  • 6 цибулин
  • 250 г сиру

Інструкції

  1. Наріжте гриби невеликими шматочками та обсмажте на сковороді з 2 столовими ложками олії на середньому сильному вогні протягом 7-10 хвилин.
  2. Наріжте свинину шматочками середнього розміру, приблизно 2 см завтовшки.
  3. Накрийте кришкою м’ясо харчовою плівкою і накрити кухонним молоточком до м’якості.
  4. Готовані відбивні посолити і поперчити.
  5. Змастити майонезом і залишити на 10-15 хвилин.
  6. Деко змастити олією.
  7. Наріжте цибулю півкільцями.
  8. Викладіть відбивні на місце на деку.
  9. Викладіть гриби та цибулю.
  10. Посипте крупно тертим сиром.
  11. Випікайте відбивні 40-45 хвилин при 180° C.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • кухонний молоток
  • столові прибори
  • каструля
  • кухонна щітка

Останні рецепти