Соковитий багатошаровий салат з буряком, картоплею та млинцями

Соковитий багатошаровий салат з буряком

Досить святковий багатошаровий салат з вареними овочами, яйцями та солоними огірками. Візуально красива начинка з бурякових млинців привертає увагу. Картопля, морква та буряк створюють чудові шари разом із хрусткими солоними огірками та ніжними яйцями та чудово доповнюють один одного за смаком.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Салат

  • 4 яйця
  • 3 картоплини
  • 2 моркви
  • 2 ложки буряка
  • 200-250 г маринованих огірків
  • ½ червоної цибулі
  • 100 г майонезу, легкого
  • Часниковий порошок, за смаком

Млинці

  • 1 яйце
  • 50 г тертого буряка
  • 160 мл молока
  • 2 ст.л олії
  • 100 г борошна
  • Сіль за смаком
  • петрушка або кріп для начинки

Начинка для млинців

  • 65 г сиру, тертого
  • 2 кульки тертого буряка
  • 1 ст.л. майонезу, легкого
  • Часниковий порошок, за смаком
  • Кунжут, за бажанням

Інструкції

Викладіть салат шарами

  1. Відваріть овочі та яйця.
  2. Дайте трохи охолонути та очистіть.
  3. Наріжте цибулю дрібними кубиками.
  4. Окремо натріть овочі та яйця.
  5. Наріжте солоні огірки кубиками.
  6. Змішайте майонез. з часниковим порошком у невеликій мисці.
  7. Покладіть кільце салату на велику плоску тарілку.
  8. Викладіть картоплю зверху та притисніть.
  9. Змастіть майонезом.
  10. Викладіть зверху цибулю.
  11. Викладіть солоні огірки.
  12. Викладіть ще один шар моркви.
  13. Змастіть майонезом.
  14. Далі яйця, також змастіть майонезом.
  15. Останнім шаром викладіть буряк і також змастіть майонезом.

Приготуйте млинці

  1. The За допомогою ручного блендера подрібніть тертий буряк і одне яйце в пюре.
  2. Додайте молоко, борошно, олію та сіль за смаком.
  3. Перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто для млинців.
  4. Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії та приготуйте 3 млинці.
  5. Для священика nnnn Начинка для торта: Покладіть тертий буряк і сир у миску.
  6. Посоліть, додайте часник і майонез.
  7. Рівномірно розподіліть начинку по млинцях, за бажанням посипте підсмаженим кунжутом і згорніть їх.
  8. Наріжте млинцеві рулети однаковими шматочками.
  9. Покладіть млинцеві рулетики, які нагадують «трояндочки», на листя салату.
  10. Залиште листя салату в холодильнику принаймні на 2 години або на ніч.
  11. Прикрасьте салат петрушкою або кропом і подавайте.

Utils

  • каструля
  • ніж
  • обробна дошка
  • кільце для салату
  • велика тарілка
  • ложка
  • ручний блендер
  • чашка для змішування
  • тертка
  • ополоник
  • каструля
  • лопатка

Останні рецепти