Соковитий чорничний пиріг зі штрейзелем – швидке та просте випікання
Інгредієнти
Тісто
- 150 г вершкового масла, розм’якшеного
- 80 г цукру
- 3 яйця, середнього розміру
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 мл пахти
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка цедри лимона
Streusel
- 70 г вершкового масла, охолодженого
- 45 г цукру
- 100 г борошна
- 300 г чорниці, замороженої
Посуд
- Кухонний комбайн
- Квадратна форма для запікання
- Шпатель
- Миска
Інструкції
Приготуйте крамбл
- Змішайте холодне масло з цукром і борошном у кухонному комбайні, щоб утворити крихту.
- Декантуйте крамбл і охолодіть.
Приготуйте тісто
- Змішайте розм’якшене масло з цукром.
- Додайте. яйця, лимонну цедру та щіпку солі та знову перемішайте.
- Влийте вершкове молоко.
- Змішайте борошно з розпушувачем і додайте.
- Змішайте все разом, щоб сформувати тісто.
- Вилийте тісто у квадрат Форму для випікання застелити пергаментним папером і рівномірно розподілити.
- Рівномірно розподілити чорницю зверху.
- Викласти зверху суміш для крихти.
- Випікати чорничний пиріг при 180 градусах приблизно 45-50 хвилин.
- Залишити пиріг остудіть і наріжте шматочками.
