Соковитий лимонний пиріг з маком, цукровою пудрою та лимонним соком
Інгредієнти
Тісто
- 175 г вершкового масла
- 2 лимони без воску
- 225 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- ½ чайної ложки солі
- 165 г цукру
- 3 яйця
- 2 столові ложки маку
- 175 мл молока
Глазур
- 2 столові ложки молока
- 120 мл цукрової пудри
- 1 столова ложка лимонного соку
Посуд
- кухонні ваги
- чайна ложка
- форма для хліба
- тертка
- соковижималка для цитрусових
- чаша для змішування
- блендер
- сито
- миска
- вінчик
Інструкції
- Перемішайте тісто
- Попередньо розігрійте духовку до 180°C у верхній/нижній частині.
- Змастіть форму для випікання вершковим маслом.
- Вимийте лимони в гарячій воді та обсушіть їх.
- Візьміть цедру лимона дрібна тертка.
- Лимонний сік за допомогою соковижималки для цитрусових.
- Просійте борошно, змішайте з сіллю та розпушувачем.
- М’яке масло та цукор збийте віночком, поки цукор не розчиниться.
- Перемішайте в яйця по одному.
- Насіння маку, 2 столові ложки. Додайте лимонний сік і терту лимонну цедру до яєчно-масляної суміші та перемішайте.
- Додайте борошно та молоко двома частинами.
- Вилийте тісто в форма для хліба.
- Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці при 180°C приблизно 50 -Випікайте 55 хвилин.
- Вийміть готовий пиріг із духовки та дайте йому трохи охолонути у формі.
- Потім переверніть вийміть з форми та дайте повністю охолонути на решітці.
- Приготуйте глазур
- Цукрова пудра з 2 столовими ложками молока і 1 столову ложку лимонного соку в невеликій мисці за допомогою віночка.
- Нанесіть глазур на лимонний пиріг.
- Посипте лимонний пиріг маком і подавайте до кави чи чаю.
Der ist ganz einfach zubereitet und hält sich gut 2-3 Tage frisch.
