Соковитий мандариновий сметанний торт з шоколадом
Інгредієнти
Бісквіт
- 3 яйця
- 2 столові ложки води, гарячої
- 100 г цукру
- 1 пачка ванільного цукру
- 75 г борошна
- 2 ч.л. розпушувача
- 75 г кукурудзяного борошна
Посипка
- 300 мл збитих вершків
- 300 г сметани , або сметана
- 1-2 пачки ванільного пудингу
- 4-5 мандаринів, або клементинів
- шоколад, для тертки
Посуд
- кухонний комбайн
- деко
- папір для випічки
- ніж
- сито
- миска
- тертка для цитрусових
- ложка
Інструкції
Приготуйте бісквіт
- Збийте яйця з гарячою водою приблизно 1 хвилину.
- Змішайте цукор з ванільним цукром і поступово додайте до яєць, помішуючи, і продовжуйте збивати ще 1-2 хвилини, доки не вийде легка кремова консистенція. маси.
- Борошно з розпушувачем і кукурудзяним крохмалем і додати в яєчно-цукрову суміш.
- Деко вистелити папером для випічки і заповнити бісквіт.
- Випікати бісквіт приблизно 25 хвилин при 180 градусах і залишити охолоджувати. Розріжте бісквіт навпіл горизонтально, щоб створити дві основи.
Приготуйте начинку
- Поріжте мандарини та очистіть від шкірки.
- Відкладіть 5-6 скибочок, а решта наріжте невеликими шматочками. Процідіть шматочки в сито.
- Збийте вершки до міцної піни, додайте цукор, порошок для ванільного пудингу та сметану або сметану.
- Добре перемішайте вершки.
- Кладіть шматочки мандарина у вершки та додайте лимонний аромат. або натерту лимонну цедру, якщо хочете.
- Нижню основу бісквіту викладіть у форму для розтягування та змастіть кремом, накрийте другим бісквітним коржем і змастіть зверху кремом, що залишився.
- На мандариновий сметанний крем посипте шоколадною стружкою. пиріг і покладіть зверху шматочки мандаринів, які ви відклали.
- Мандариновий пиріг для Поставте в холодильник принаймні на 4 години, краще на ніч.
