Соковитий мандариновий сметанний торт з шоколадом

Соковитий мандариновий сметанний торт з шоколадом

Цей кремовий, фруктовий і смачний мандариновий торт зі сметанним кремом – просто зимова мрія. Тут чудово гармонують ніжний бісквіт і свіжий крем зі сметани і збитих вершків, які доповнюються кисло-солодкими цитрусовими.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Бісквіт

  • 3 яйця
  • 2 столові ложки води, гарячої
  • 100 г цукру
  • 1 пачка ванільного цукру
  • 75 г борошна
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 75 г кукурудзяного борошна

Посипка

  • 300 мл збитих вершків
  • 300 г сметани , або сметана
  • 1-2 пачки ванільного пудингу
  • 4-5 мандаринів, або клементинів
  • шоколад, для тертки

Інструкції

Приготуйте бісквіт

  1. Збийте яйця з гарячою водою приблизно 1 хвилину.
  2. Змішайте цукор з ванільним цукром і поступово додайте до яєць, помішуючи, і продовжуйте збивати ще 1-2 хвилини, доки не вийде легка кремова консистенція. маси.
  3. Борошно з розпушувачем і кукурудзяним крохмалем і додати в яєчно-цукрову суміш.
  4. Деко вистелити папером для випічки і заповнити бісквіт.
  5. Випікати бісквіт приблизно 25 хвилин при 180 градусах і залишити охолоджувати. Розріжте бісквіт навпіл горизонтально, щоб створити дві основи.

Приготуйте начинку

  1. Поріжте мандарини та очистіть від шкірки.
  2. Відкладіть 5-6 скибочок, а решта наріжте невеликими шматочками. Процідіть шматочки в сито.
  3. Збийте вершки до міцної піни, додайте цукор, порошок для ванільного пудингу та сметану або сметану.
  4. Добре перемішайте вершки.
  5. Кладіть шматочки мандарина у вершки та додайте лимонний аромат. або натерту лимонну цедру, якщо хочете.
  6. Нижню основу бісквіту викладіть у форму для розтягування та змастіть кремом, накрийте другим бісквітним коржем і змастіть зверху кремом, що залишився.
  7. На мандариновий сметанний крем посипте шоколадною стружкою. пиріг і покладіть зверху шматочки мандаринів, які ви відклали.
  8. Мандариновий пиріг для Поставте в холодильник принаймні на 4 години, краще на ніч.

Utils

  • кухонний комбайн
  • деко
  • папір для випічки
  • ніж
  • сито
  • миска
  • тертка для цитрусових
  • ложка

відео

Останні рецепти