Соковитий перець, фарширований фаршем, морквою та гречкою

Соковитий перець

Фарширований перець з фаршем, морквою і гречкою виходить соковитим і смачним. Смачна страва готується просто, начинка спочатку обсмажується і фарширується в перець, а потім готується в духовці.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 1 морква
  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 350г фаршу
  • 100г гречки
  • 500-600мл води
  • Сіль, за смаком
  • 5-6 перців
  • 1 ст.л. томатної пасти

Інструкції

  1. Натерти моркву на крупній тертці.
  2. Обсмажити моркву на сковороді з маслом на середньому вогні 5-7 хвилин.
  3. Додати яловичий фарш і тушкувати 10 хвилин, помішуючи.
  4. Додати гречку, 300 Додайте мл води.
  5. Посоліть і готуйте під кришкою, поки рідина не випарується.
  6. Дайте фаршу та гречці трохи охолонути.
  7. Зріжте верхівки перцю та виріжте насіння.
  8. видовбані перці з фаршем і накрийте зрізаними кришками.
  9. Помістіть перець у каструлю.
  10. Змішайте томатну пасту з рештою 300 мл води та влийте в каструлю з перцями.
  11. Накрийте кришкою. фаршировані перці алюмінієвою фольгою.
  12. В одному Готуйте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 20-25 хвилин.

Utils

  • тертка
  • каструля
  • запіканка
  • ложка для змішування

Останні рецепти