Соковитий розсипчастий пиріг зі сливами з форми з творожно-масляного тіста

Соковитий розсипчастий пиріг зі сливами з форми з творожно-масляного тіста

Що краще в кінці літа? Свіжий сливовий пиріг, виготовлений із тіста з кварку та олії, покритий чудовою горіховою крихтою, має чудовий смак і простий у приготуванні.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Творо-олійне тісто

  • 110 г вершкового масла, м’якого
  • 200 г творогу, нежирного твору
  • 45 г соняшникової олії
  • 30 г молока
  • 100 г цукру
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного аромату
  • 460 г борошна

Горіховий крамбл

  • 150 г вершкового масла, охолодженого
  • 150 г цукру
  • Сіль
  • 1 ч.л. кориці
  • 1 ч.л. тертої цедри лимона
  • 200 г борошна
  • 50 г мелених лісових горіхів
  • 50 г мигдалю

Начинка

  • 800-1000 г слив

Інструкції

Горіховий крамбл

  1. Для крамблу покладіть у миску холодне вершкове масло, цукор, сіль, корицю, цедру лимона, лісові горіхи та борошно та добре вимісіть.
  2. Поставте тісто для крамблу в холодильник на 30 хвилин.

кваркова олія тісто

  1. Змішайте м’яке вершкове масло, цукор, молоко, кварк, соняшникову олію та ванільний ароматизатор у мисці для змішування.
  2. Додайте борошно та розпушувач і замісіть усе тісто в кухонному комбайні.
  3. Розкачайте тісто приблизно до 1 см завтовшки та розрівняйте. Викладіть на деко, застелене папером для випікання.
  4. Виріжте сливи, очистіть їх від кісточок і на четвертинки, як вам подобається.
  5. Викладіть фрукти шкіркою вниз на тісто.
  6. Викладіть на них крамбл. пиріг.
  7. Посипати мигдалем.
  8. Den Випікайте сливовий пиріг при 180 градусах приблизно 50-60 хвилин.

Utils

  • кухонний комбайн
  • ніж
  • обробна дошка
  • тертка

відео

Останні рецепти