Соковитий сирний салат з яловичим язиком, перцем і оливками
Інгредієнти
- ½ яловичого язика
- 3 яйця
- 1-2 перцю
- 1 червона цибулина
- 100-120 г сиру
- 100-150 г оливок без кісточок
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- Майонез, за смаком
- Листковий салат, до подачі
Посуд
- каструля
- ніж
- обробна дошка
- тертка
- миска
Інструкції
- Покладіть яловичий язик у каструлю з водою і варіть приблизно 2-3 години.
- Дайте йому охолонути та наріжте дрібними смужками для жульєну.
- Покладіть яйця в каструлю і варіть близько 10 хвилин.
- Після цього дайте охолонути, очистіть і наріжте дрібними шматочками або кубиками.
- Перці помийте, очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою.
- Цибулю очистіть, наріжте навпіл і півкільцями.
- натріть на тертці. сир на крупній тертці.
- Підготовлені Покладіть інгредієнти в миску.
- Додайте сіль, перець, майонез і перемішайте.
- Викладіть сирний салат на листя салату перед подачею.
