Солодкі булочки з корицею з яблучною начинкою до чаю

Інструкції

Приготуйте начинку

1. Яблука очистіть і наріжте кубиками.
2. Розігрійте вершкове масло в невеликій сковороді.
3. Коли масло стане золотистим, додайте яблука, цукор, корицю та сіль.
4. Варіть фрукти на повільному вогні протягом 20-30 хвилин .
5. Іноді помішуйте, поки не загусне та не стане золотистим.
6. Зніміть з вогню та дайте начинці повністю охолонути.

Приготуйте тісто

1. Розтопіть масло.
2. Змішайте з теплим молоком у мисці
3. Посипте дріжджі молоком, не перемішуючи.
4. Залиште в теплому місці на 8-10 хвилин до утворення піни.
5. Потім додайте цукор і сіль і добре перемішайте.
6. Додайте половину борошна і перемішуйте, поки
7. Збийте яйця віночком до однорідності.
8. Потім додайте до тіста й ретельно перемішайте.
9. Поступово додайте решту борошна, щоб замісити м’яке, трохи липке тісто.
10. Скачайте тісто в кулю й накрийте з Бу з усіх боків Змастіть форму.
11. Змастіть велику миску вершковим маслом і помістіть туди тісто,
12. Дайте йому піднятися в теплому місці, накривши харчовою плівкою, на 1 годину.
13. Змастіть форму для випікання вершковим маслом.
14. Як як тільки тісто збільшиться вдвічі, вилийте його добре вимісити.
15. Розкачайте квадрат товщиною 3-4 мм з тіста.
16. Рівномірно розподіліть яблучну начинку по тісту, залишаючи 2-3 см вільними від краю.
17. Згорніть довгу сторону.
18. Рулет швом донизу і розріжте на 12 рівних скибочок.
19. Покладіть окремі шматочки зрізом вниз у каструлю.
20. Накрийте харчовою плівкою і залиште в теплі поставте на 20-30 хвилин.
21. Попередньо розігрійте духовку до 190° Попередньо розігрійте C.
22. Випікайте булочки з корицею 20-30 хвилин до золотистого кольору.
23. Подайте булочки з корицею з яблучною начинкою до чаю або смакуйте з молоком.