Сосиски в халаті – ідеальна закуска для перерви

Сосиски в халаті - ідеальна закуска для перерви

– цю закуску знає кожна дитина. Завдяки м’якому, пухкому тісту та хрусткій скоринці ця випічка просто ідеальна і сподобається кожному.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 2 яйця
  • 250 мл молока + 1 столова ложка для змащування
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 чайні ложки сухих дріжджів
  • 450 г борошна
  • 4 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
  • 10-15 сосисок
  • 1 столова ложка кунжут

Інструкції

  1. У мисці змішайте 1 яйце з теплим молоком, цукром, сіллю та дріжджами за допомогою віночка до однорідності.
  2. Додайте борошно до рідких інгредієнтів і добре перемішайте.
  3. Додайте розм’якшене вершкове масло та замісіть тісто, доки воно не стане м’яким і гладким.
  4. Скачайте тісто в кулю, помістіть його у велику миску та накрийте харчовою плівкою.
  5. Залиште підходити в теплому місці на 1 годину.
  6. Коли тісто збільшиться вдвічі , знову вимісити та розділити на 10. Розділити на 15 рівних частин.
  7. Накрити кожен шматок харчовою плівкою, залишити підходити на 10 хвилин, а потім розкачати в довгий рулет шириною 15-20 мм.
  8. Загорнути рулети з тіста. навколо сосисок.
  9. Застеліть деко папером для випікання та викладіть зверху сосиски.
  10. Накрийте харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 30 хвилин.
  11. Розігрійте духовку до 180°C.
  12. Збийте друге яйце зі столовою ложкою молока виделкою до однорідності.
  13. Намажте шматки тіста яєчно-молочною сумішшю. ichen.
  14. За бажанням посипте кунжутом.
  15. Випікайте сосиски в халаті в розігрітій духовці 20 хвилин до золотистого кольору.

Utils

  • миска
  • вінчик
  • скалка
  • харчова плівка
  • вилка
  • деко

Останні рецепти