Сосиски в халаті – ідеальна закуска для перерви

Інструкції

1. У мисці змішайте 1 яйце з теплим молоком, цукром, сіллю та дріжджами за допомогою віночка до однорідності.
2. Додайте борошно до рідких інгредієнтів і добре перемішайте.
3. Додайте розм’якшене вершкове масло та замісіть тісто, доки воно не стане м’яким і гладким.
4. Скачайте тісто в кулю, помістіть його у велику миску та накрийте харчовою плівкою.
5. Залиште підходити в теплому місці на 1 годину.
6. Коли тісто збільшиться вдвічі , знову вимісити та розділити на 10. Розділити на 15 рівних частин.
7. Накрити кожен шматок харчовою плівкою, залишити підходити на 10 хвилин, а потім розкачати в довгий рулет шириною 15-20 мм.
8. Загорнути рулети з тіста. навколо сосисок.
9. Застеліть деко папером для випікання та викладіть зверху сосиски.
10. Накрийте харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 30 хвилин.
11. Розігрійте духовку до 180°C.
12. Збийте друге яйце зі столовою ложкою молока виделкою до однорідності.
13. Намажте шматки тіста яєчно-молочною сумішшю. ichen.
14. За бажанням посипте кунжутом.
15. Випікайте сосиски в халаті в розігрітій духовці 20 хвилин до золотистого кольору.