Спагетті на Хелловін з томатним соусом, моцарелою та оливками
Інгредієнти
- 1 зубчик часнику
- 80-100 г моркви, нарізаної кубиками
- 20 г оливкової олії
- 40 г томатної пасти
- 500 г консервованих помідорів
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки цукру
- перець за смаком
- 1 кулька моцарели
- 400 г оливок, зелених і чорних
Посуд
- Подрібнювач
- Каструля з кришкою
- Басова лопатка
- Ручний блендер
- Друшляк для макаронів
- Ложка для спагетті
- Ніж
Інструкції
- Дрібно наріжте часник і моркву в кухонному комбайні.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді.
- Пасеруйте нарізану моркву з часником приблизно 3 хвилини.
- Додайте томатну пасту і готуйте ще 2 хв.
- Консервовані помідори, посолити, додати цукор і перець.
- Варити ще 10 хвилин під закритою кришкою.
- Подрібнити томатний соус ручним блендером.
- Відварити спагетті в підсоленій воді до готовності al dente і процідіть.
- Викладіть спагетті на тарілки.
- Додайте томатний соус, розподілений по середині пасти.
- Прикрасьте рот монстра зеленими оливками.
- Наріжте сир моцарелла скибочками та помістіть їх як очі.
- Половинки чорних оливок викладіть на скибочки моцарели зіницями.
