Спанакопіта – грецький пиріг з листкового тіста зі шпинатом і сиром

Спанакопіта - грецький пиріг з листкового тіста зі шпинатом і сиром

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Спанакопіта – популярне грецьке блюдо. Зазвичай пиріг готують з філо тіста. Однак у цьому рецепті пікантний шпинатний пиріг готується з листкового тіста. Пиріг із листкового тіста дуже поживний із фетою, гаудою та пармезаном, а у поєднанні зі шпинатом надзвичайно смачний.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Спанакопіта - грецький пиріг з листкового тіста зі шпинатом і сиром
Спанакопіта - грецький пиріг з листкового тіста зі шпинатом і сиром

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Спанакопіта – популярне грецьке блюдо. Зазвичай пиріг готують з філо тіста. Однак у цьому рецепті пікантний шпинатний пиріг готується з листкового тіста. Пиріг із листкового тіста дуже поживний із фетою, гаудою та пармезаном, а у поєднанні зі шпинатом надзвичайно смачний.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

  • 250 г листкового тіста, заморожене
  • 200 г шпинату, заморожене
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г сиру фета
  • 100 г сиру Гауда
  • 50 г сиру Пармезан
  • 2 яйця
  • 1 чашка молоко
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Посуд

  • каструля
  • лопатка
  • тертка
  • миска

Інструкції

  1. Обсмажте цибулю на оливковій олії на сковороді.
  2. Додайте заморожений шпинат, накрийте кришкою та готуйте, поки не зів’яне.
  3. Додайте подрібнений часник, приправте сіллю та перцем і дайте охолонути.
  4. Розморозьте листи. тіста та викладіть поруч.
  5. Стисніть краї разом і розкачайте до розміру форми.
  6. Покладіть тісто у форму та притисніть до кінця.
  7. Натріть сири (фета, гауда). , пармезан).
  8. Злегка збити яйця і добре перемішати з молоком.
  9. Викласти на тісто шпинатну суміш.
  10. Посипати тертим сиром і полити яєчною сумішшю.
  11. Випікати пиріг з листкового тіста в попередньо розігріту до 200°C духовку до золотистої скоринки.

Готовий пиріг з листкового тіста не розрізайте, поки він не охолоне, інакше начинка витече. У холодному вигляді випічка ще смачніша!

Це також може бути цікаво

Більше рецептів