Спечіть гарбузові мафіни з кукурудзяним борошном і гарбузовим пюре на Хелловін
Інгредієнти
- 200 г пшеничного борошна
- 150 г кукурудзяного борошна
- 100 г цукру
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ст. Розпушувач
- 2 яйця
- 50 мл рослинної олії
- 300 г гарбузового пюре
- 80 мл молока
- цукрова пудра, для подачі
Посуд
- ніж
- ложка
- деко
- папір для випічки
- блендер
- миска
- ручний міксер
- паперові вкладиші
- форма для мафінів
Інструкції
- Для гарбузового пюре зріжте з гарбуза шкірку.
- Вичерпайте ложкою насіння.
- Наріжте гарбуз великими шматками.
- Викладіть шматочки гарбуза на деко, застелене пергаментним папером.
- Прибл. Випікайте при 200 градусах протягом 30 хвилин.
- Подрібніть теплі кабачки в пюре за допомогою заглибного блендера або виделки.
- У мисці змішайте пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і розпушувач.
- У другу, більшу миску, додайте цукор, яйця, рослинне масло, молоко та Змішайте гарбузове пюре.
- Додайте борошняну суміш до перемішаної гарбузової суміші.
- Все добре перемішайте.
- Помістіть паперові стаканчики у формочки для мафінів.
- Наповніть тістом у чашки до ¾ заповнення.
- Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
- Випікайте мафіни на середньому рівні приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.
- За бажанням посипте мафіни цукровою пудрою.
- Покладіть зверху гарбуз мафіни з декораціями кажанів і подавайте на Хелловін.
