Stutenkerl випікають випічку з дріжджового тіста разом з дітьми

Stutenkerl випікають випічку з дріжджового тіста разом з дітьми

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 42 хвилин

Незалежно від того, з люлькою чи прутом у руці ця традиційна випічка для святого Мартина чи Миколая має фантастичний смак. Їх можна прикрасити цукровим піском і родзинками і насолоджуватися свіжоспеченими.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Stutenkerl випікають випічку з дріжджового тіста разом з дітьми
Stutenkerl випікають випічку з дріжджового тіста разом з дітьми

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 42 хвилин

Незалежно від того, з люлькою чи прутом у руці ця традиційна випічка для святого Мартина чи Миколая має фантастичний смак. Їх можна прикрасити цукровим піском і родзинками і насолоджуватися свіжоспеченими.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Європа | Підготовка: випікати | Меню: Випічка | Кухня: Німецькі рецепти

Інгредієнти

  • 1 кг борошна
  • 400 мл холодного молока
  • 35 г дріжджів свіжих
  • 100 г цукру
  • 20 г меду
  • 2 яйця
  • 150 г вершкового масла
  • 1 столова ложка солі
  • стручок ванілі за смаком
  • Лимонна цедра, за смаком
  • 1 яєчний жовток
  • Султани, за смаком
  • Цукрові зерна, за смаком

Посуд

  • миска
  • ніж
  • місильна машина
  • миска
  • кухонна щітка

Інструкції

  1. Просійте борошно в миску, зробіть лунку та додайте подрібнені дріжджі.
  2. Візьміть цедру з лимона та видаліть насіння зі стручка ванілі.
  3. Додайте молоко, цукор, мед, цедру лимона, насіння ванілі та вершкове масло.
  4. У міксері 10- Вимішуйте 15 хвилин.
  5. Дайте дріжджовому тісту піднятися, накривши його, принаймні 1 годину.
  6. Сформуйте з тіста кобилки.
  7. Покладіть султани для очей або рот.
  8. Дайте кобилам піднятися на деку 15 хвилин.
  9. Перед випіканням змастіть тісто збитим жовтком.
  10. За бажанням посипте цукровим піском.
  11. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці прибл. 12 хвилин.