Суп із сирих грибів з авокадо, цибулею та часником
Інгредієнти
- 375 г печериць, свіжих
- ½ червоної цибулі
- 2 зубчики часнику
- 1 авокадо
- 135 г кедрових горіхів
- 1 ч.л. чебрецю
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 720 мл води
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- блендер
- тарілка
Інструкції
- Очистіть і дрібно наріжте гриби.
- Очистіть цибулю та часник і дрібно наріжте.
- Помийте, очистіть і дрібно наріжте авокадо.
- Змішайте овочі.
- Додайте кедрові горіхи, чебрець, сіль і перець .
- Влийте воду та подрібніть ручним блендером до однорідної еластичної маси.
- Розкладіть грибний суп по тарілках і негайно подавайте.
За бажанням грибний суп перед подачею можна трохи підігріти.
