Суп із сирих грибів з авокадо, цибулею та часником

Суп із сирих грибів з авокадо

Це не обов’язково варити. Вершкова, рясно приправлена і дуже ароматна, ця закуска готується всього за 10 хвилин без варіння. Це робить його ідеальним для швидкого та легкого обіду чи вечері.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 375 г печериць, свіжих
  • ½ червоної цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 авокадо
  • 135 г кедрових горіхів
  • 1 ч.л. чебрецю
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 720 мл води

Інструкції

  1. Очистіть і дрібно наріжте гриби.
  2. Очистіть цибулю та часник і дрібно наріжте.
  3. Помийте, очистіть і дрібно наріжте авокадо.
  4. Змішайте овочі.
  5. Додайте кедрові горіхи, чебрець, сіль і перець .
  6. Влийте воду та подрібніть ручним блендером до однорідної еластичної маси.
  7. Розкладіть грибний суп по тарілках і негайно подавайте.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • блендер
  • тарілка

поради

За бажанням грибний суп перед подачею можна трохи підігріти.

Останні рецепти