Суп-пюре з цибулі-порею з плавленим сиром

Суп-пюре з цибулі-порею з плавленим сиром

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Суп із фаршем із цибулі-порею має неймовірний смак і стане чудовим супом на вечерю. Класичний німецький суп ідеально підходить для спілкування у великих компаніях і чудово смакує з хрустким багетом.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Суп-пюре з цибулі-порею з плавленим сиром
Суп-пюре з цибулі-порею з плавленим сиром

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Суп із фаршем із цибулі-порею має неймовірний смак і стане чудовим супом на вечерю. Класичний німецький суп ідеально підходить для спілкування у великих компаніях і чудово смакує з хрустким багетом.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Європа | Підготовка: Смажити, варити | Меню: Супи | Кухня: Французькі рецепти

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 500 г фаршу
  • 3 цибулі-порею
  • 700 мл овочевого бульйону
  • 250 г плавленого сиру
  • 200 г крем-фрешу
  • Сіль, за смаком
  • Перець, за смаком
  • Олія, за смаком
  • Мускатний горіх, за смаком

Посуд

  • ніж
  • каструля
  • обробна дошка
  • вибивачка

Інструкції

  1. Наріжте цибулю та обсмажте на сковороді з олією.
  2. Додайте фарш і добре обсмажте.
  3. Приправте сіллю та перцем.
  4. Наріжте цибулю-порей кільцями та додайте до фаршу.
  5. Пасеруйте протягом 4 хвилини .
  6. Додайте воду та овочевий бульйон і варіть ще 10 хвилин на середньому вогні.
  7. Додайте плавлений сир і крем-фреш.
  8. Приправте суп сіллю, перцем і мускатним горіхом і продовжуйте варити 5 хвилин.
  9. Суп з фаршу з цибулі-порею теплий з хрусткими Подайте багет.