Свіжий салат з баранини з помідорами, індичкою та хрусткими грінками

Свіжий салат з баранини з помідорами

Це проста і легка закуска з соковитими шматочками м’яса, свіжими помідорами чері і хрусткими підсмаженими грінками. Це чудова альтернатива звичайному салату «Цезар». Готується за лічені хвилини, це чудовий вибір для будь-якої страви.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 500 г філе індички
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 1 ч.л. солодкої паприки
  • 2 ст.л. соняшникової олії
  • 200 г помідорів черрі
  • 3 скибочки білого хліба
  • ½ ст.л.вершкового масла
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 2 столових ложки лимонного соку
  • 300 г салату з баранини
  • Пармезан, за бажанням, для подачі

Інструкції

  1. Наріжте філе індички на шматки товщиною 10-15 мм.
  2. Посипте сіллю, перцем і паприкою з обох сторін.
  3. Розігрійте 1 столову ложку соняшникової олії на сковороді.
  4. Додайте м’ясо, приблизно 2- 3 хвилини з кожного боку Смажте до готовності.
  5. Зніміть з вогню та дайте охолонути.
  6. Наріжте індичку невеликими шматочками.
  7. Помідори черрі на четвертинки, а хліб наріжте дрібними кубиками.
  8. Розігрійте решту соняшникової олії і вершкове масло на сковороді.
  9. Підсмажте кубики хліба, помішуючи, протягом 2-3 хвилин до золотистого кольору, щоб сформувати грінки.
  10. Вийміть грінки та викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  11. Змішайте оливкову олію з лимонного соку в миску та приправте сіллю та перцем.
  12. Латук баранини очистіть і викладіть у неглибоку миску для салату.
  13. Розподіліть шматочки м’яса, помідори черрі та грінки на салаті баранини.
  14. Розподіліть заправкою.
  15. За бажанням посипте листовий салат баранини тертим пармезаном en і насолоджуйтесь.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • столова ложка
  • сковорода
  • тарілка
  • миска

Останні рецепти