Сирні кульки з карамелізованими горіхами, журавлиною та петрушкою

Сирні кульки з карамелізованими горіхами

Вони складаються з абсолютно незрівнянної комбінації. Козячий сир, сушена журавлина та солодкі карамелізовані горіхи з відтінком кориці створюють чудову смакову палітру. Чудово поданий із мінімальними зусиллями, це ідеальна закуска для будь-якої вечірки.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • ¹⁄₂ столова ложка вершкового масла
  • ¹⁄₂ чашка волоських горіхів
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • ¹⁄₄ чайна ложка кориці
  • 1 щіпка солі
  • ¹⁄₄–¹⁄₂ чашка сушеної журавлини
  • 3-4 гілочки петрушки
  • 230 г козячого сиру
  • соляні палички, за смаком, за бажанням

Інструкції

  1. Розтопіть масло на сковороді на середньому сильному вогні.
  2. Якщо воно почне пузиритися, додайте волоські горіхи, цукор, корицю та сіль.
  3. Смажте, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин.
  4. Вийміть горіхи з форми та викиньте аркуш паперу для випікання.
  5. Розкладіть горіхи так, щоб вони утворили один шар.
  6. Дайте суміші охолонути та затвердіти протягом кількох хвилин.
  7. Складіть папір для випікання з горіхами так, щоб вони посередині.
  8. Проведіть по ньому качалкою, щоб розколоти.
  9. Подрібніть журавлину на дрібні шматочки та змішайте їх із горіхами в мисці.
  10. Дрібно наріжте петрушку.
  11. Сир наріжте кількома шматочками. маленькі шматочки.
  12. Потім обваляйте їх у горіховій суміші та петрушці.
  13. Сформуйте кульки та за бажанням вставте палички кренделю.
  14. Сирні кульки викладіть на тарілку та подавайте як закуску.

Utils

  • масло
  • пергаментний папір
  • скалку
  • ніж
  • обробну дошку
  • миску

Останні рецепти