Сирні кульки з крабовими паличками і яйцями в тарталетках
Інгредієнти
- 100 г філо тіста
- 3-4 ст.л. масла
- 2 яйця
- 1 зубчик часнику
- 100 г плавленого сиру
- 200 г крабових паличок
- 4-5 ст.л. майонезу
- сіль, за смаком
- чорний перець за смаком
Посуд
- чашки для мафінів
- ніж
- обробна дошка
- тертка
- чеснокодавка
- миска
Інструкції
- Попередньо розігрійте духовку до 190°C.
- Наріжте тісто філо на невеликі однакові квадратики.
- Розтопіть масло.
- Помістіть 2 або 3 шматки тіста у форму для мафінів, внахлест.
- Змастіть кожен шар маслом. з вершковим маслом.
- Натисніть тісто на дно форми.
- Поступайте так само з усім тістом.
- Випікайте тарталетки приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору.
- Вийміть з духовки та дайте охолонути
- Покладіть яйця в каструлю і варіть до твердості.
- Якщо вони охолонуть, очистіть і дрібно натріть.
- Часник очистіть і тисніть.
- Сир і крабові палички також натріть на тертці.
- Наріжте натерті крабові палички на дві частини, одну відкладіть.
- Змішайте іншу половину з сиром, часником, яйцями та майонезом у мисці.
- Приправте сіллю та перцем.
- Дайте суміші охолонути в холодильнику приблизно на 30- 40 хвилин.
- Потім сформуйте з нього маленькі сирні кульки.
- Кожну з них у крабових паличках, що залишилися Рулет.
- Покладіть сирні кульки на тарталетки та подавайте як закуску або закуску.
Щоб сир і крабові палички було легше натерти, попередньо помістіть їх у морозилку на 15-20 хвилин.
