Сирний крем-суп з фаршем, цибулею-пореєм і спеціями

Сирний крем-суп з фаршем

Цей смачний сирний суп з фаршем і цибулею-пореєм готується дуже просто і легко. Суп складається всього з 3 інгредієнтів і готовий до подачі протягом 30 хвилин. Він кремовий, неймовірно смачний і дуже ситний. Сирний суп ідеально підходить для будь-якої вечірки або як звичайна вечеря для всієї родини.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 цибуля-порей
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 600г яловичого або свинячого фаршу
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 400г плавленого сиру
  • 1 000-1 200 мл води

Інструкції

  1. Розріжте цибулю-порей уздовж, промийте й наріжте тонкими півкільцями.
  2. Розігрійте олію в каструлі.
  3. Пасеруйте цибулю-порей приблизно 5 хвилин до прозорості.
  4. Додайте фарш.
  5. Смажте ще 5 хвилин, поки вся рідина не випарується.
  6. Приправте сіллю та перцем.
  7. Влийте воду. (Не додавайте занадто багато води, оскільки суп має бути густим).
  8. Доведіть суп до кипіння приблизно через 5 хвилин.
  9. Дайте йому повільно кипіти приблизно 5-7 хвилин на повільному вогні.
  10. Додайте плавлений сир до супу.
  11. Інтенсивно помішуйте, доки сир повністю не розчиниться.
  12. Знову приправте сирний суп сіллю та перцем.
  13. Якщо суп занадто густий, додайте трохи окропу.
  14. Подайте сир суп зі свіжим хлібом.

Utils

  • кухонні ваги
  • мірні чашки
  • столова ложка
  • обробна дошка
  • ніж
  • каструля
  • дерев’яна ложка

поради

Щоб покращити сирний суп, можна додати кілька кубиків картоплі або кукурудзяних зерен.

Останні рецепти