Ситні картопляні вафлі з цибулею, яйцем і спеціями

Ситні картопляні вафлі з цибулею

Цей простий рецепт готується з тертої картоплі та цибулі. На смак вони такі ж смачні, як і , але не смажаться в олії, а випікаються у вафельниці без жиру. Копчений лосось, яєчня, трав’яний кварк або сметана чудово поєднуються з цими хрусткими картопляними вафлями.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 5-6 картоплин
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 2-3 ст.л. борошна
  • 1 ч.л. солі
  • ½ ч.л. чорного перцю
  • 1 ст.л. рослинної олії

Інструкції

  1. Картоплю та цибулю очистіть і вимийте.
  2. Картоплю натріть на середній тертці, а цибулю — на дрібній.
  3. Покладіть у сито, вичавіть сік і добре злийте воду.
  4. У мисці добре збийте виделкою.
  5. Додайте овочі, борошно, сіль і перець.
  6. Змішайте все до отримання однорідної маси.
  7. Попередньо розігрійте вафельницю та змастіть невеликою кількістю олії.
  8. Покладіть приблизно 2 ложки тіста в прасці.
  9. Вафлі Смажте порціями по 5-8 хвилин до золотистої скоринки, доки не вичерпається все тісто.
  10. Подайте хрусткі картопляні вафлі з омлетом, копченим лососем і трав’яним кварком або сметаною. .

Utils

  • миска
  • сито
  • овочечистка
  • ніж
  • тертка
  • столова ложка
  • чайна
  • вилка
  • вафельниця
  • щітка для обклеювання

Останні рецепти