Ситний м’ясний рулет з куркою, зеленню та цибулею

Інструкції

1. Добре промийте оболонки та замочіть у воді на 30-60 хвилин.
2. Дотримуйтесь інструкцій виробника.
3. Курку очистіть від кісток і шкіри та наріжте шматочками середнього розміру.
4. Шкіру та жир, що відокремився, подрібніть дрібно пропустіть через м’ясорубку.
5. Часник почистіть і видавіть.
6. Курку покладіть у миску разом із шкіркою та часником.
7. Додайте сіль, перець, гірчицю, куркуму та інші спеції та добре перемішайте.
8. Додайте 150 мл води і ще раз все добре перемішайте.
9. Приєднайте до м’ясорубки спеціальну насадку для ковбас і наповніть сумішшю ковбасну оболонку.
10. Вистеліть деко фольгою.
11. Покладіть зверху ковбасу і Проткніть оболонку зверху голкою.
12. Налийте трохи води на деко і запікайте при 180°C приблизно 1 годину.
13. Потім вилийте воду з дека і переверніть ковбасу.
14. Потім проткніть знову голкою зверху і ще 20-25 хвилин в духовку n запекти.
15. Подавати готову курячу ковбаску з салатом.