Ситний м’ясний салат зі свининою, морквою і редькою

Ситний м'ясний салат зі свининою

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 53 хвилин

Дуже ситний і ситний, який варто спробувати. Цікаве поєднання хрустких овочів і свинини не тільки ситно, але і шалено смачно.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Ситний м'ясний салат зі свининою
Ситний м'ясний салат зі свининою

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 53 хвилин

Дуже ситний і ситний, який варто спробувати. Цікаве поєднання хрустких овочів і свинини не тільки ситно, але і шалено смачно.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Європа | Підготовка: Кухар | Меню: салати | Кухня: Польські рецепти

Інгредієнти

  • 300 г свинини
  • Сіль, за смаком
  • 2 моркви
  • 2 редиски
  • 2 цибулини
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • Чорний перець, за смаком
  • 3-4 ст.л. майонезу

Посуд

  • Каструля
  • Жульєн
  • Овочечистка
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Сковорода
  • Тарілка

Інструкції

  1. Покладіть свинину в каструлю і залийте водою.
  2. Варіть у киплячій підсоленій воді 30-40 хвилин до готовності.
  3. Дайте м’ясу охолонути і наріжте соломкою.
  4. Очистіть моркву та редис.
  5. Жульєн або дуже дрібно натерти овочі.
  6. Цибулю нарізати півкільцями.
  7. На сковороді розігріти рослинну олію.
  8. Обсмажити цибулю 2-3 хвилини.
  9. Додати моркву та перемішати овочі добре.
  10. Вдруге все це ще 1 -Варіть 2 хвилини.
  11. Охолодіть моркву та цибулю, змішайте з редькою та свининою.
  12. Додайте майонез, сіль та перець за смаком і перемішайте салат.
  13. Викладіть м’ясний салат на тарілку і відразу подавайте.