Ситний сметанний пиріг з фаршем, білокачанною капустою та овочами

Ситний сметанний пиріг з фаршем

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 90 хвилин

Соковита начинка з білокачанної капусти, змішаного м’ясного фаршу та інших овочів надає цьому торту особливий смак. Ця випічка не вимагає багато зусиль з тістом. Просто змішайте сметану з іншими інгредієнтами, і основа для смачного сметанного торта готова.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Ситний сметанний пиріг з фаршем
Ситний сметанний пиріг з фаршем

Частини: 6 осіб | Час підготовки: 90 хвилин

Соковита начинка з білокачанної капусти, змішаного м’ясного фаршу та інших овочів надає цьому торту особливий смак. Ця випічка не вимагає багато зусиль з тістом. Просто змішайте сметану з іншими інгредієнтами, і основа для смачного сметанного торта готова.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

  • 250г капусти
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 ст.л рослинної олії, + додатково для чищення
  • 350г м’ясного фаршу, змішаного
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 3 яйця
  • 200 г сметани
  • 150 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • кунжут за смаком, за бажанням

Посуд

  • ніж
  • обробна дошка
  • чистка
  • тертка
  • сковорода
  • миска
  • сито
  • деко

Інструкції

  1. Наріжте білокачанну капусту.
  2. Очистіть цибулю та моркву.
  3. Наріжте цибулю та крупно натріть моркву.
  4. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
  5. Смажте цибулю 5 хвилин.
  6. Додати моркву і варити стільки ж .
  7. Додати фарш.
  8. Прибл. Через 6-8 хвилин також додайте в сковороду капусту.
  9. Тушкуйте ще 5-10 хвилин і приправте сіллю та перцем.
  10. Потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
  11. Яйця з ½ чайної ложки сіль і сметану в миску.
  12. Повільно вмішати просіяне борошно з розпушувачем, стежачи, щоб не було грудочок.
  13. Вилити половину тіста в змащену олією форму.
  14. Рівномірно розподілити начинку.
  15. Вилийте тісто, що залишилося.
  16. За бажанням посипте кунжутом.
  17. Випікайте сметанний пиріг з фаршем, білокачанною капустою та овочами близько 40-45 хвилин при 180°C і відразу ж подавайте.

Це також може бути цікаво

Більше рецептів