Ситний суп-локшина з картоплею, курячою печінкою та овочами
Інгредієнти
- 3-4 картоплини
- 1500 мл води
- 1 цибулина
- 2-3 ст.л рослинної олії
- 1 морква
- 350г курячої печінки
- 70г макаронів
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- трави за смаком
Посуд
- чистка
- ніж
- обробна дошка
- тертка
- каструля
- сковорода
- столова ложка
Інструкції
- Овочі почистити.
- Цибулю нарізати, моркву крупно натерти.
- Курячу печінку добре промити.
- Картоплю та курячу печінку нарізати шматочками середнього розміру.
- У каструлю налити воду й довести до кипіння.
- Додайте картоплю та 10 готуйте протягом хвилин.
- Тим часом розігрійте 1-2 столові ложки олії на сковороді.
- Додайте цибулю та пасеруйте 5 хвилин.
- Додайте моркву та готуйте стільки ж.
- У іншу сковороду, розігрійте 1 столову ложку олії та покладіть печінку.
- Смажте на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
- Потім додайте в каструлю з локшиною та картоплею.
- Варіть суп з локшиною ще 5-7 хвилин .
- Додайте обсмажені овочі.
- Приправте сіллю та перцем і тушкуйте на плиті ще 2-3 хвилини.
- Посипте суп-локшину подрібненою зеленню та негайно подавайте.
