Темний соус з винограду з часником і білим винним оцтом

Темний соус з винограду з часником і білим винним оцтом

Ніжний виноградний соус ідеально підходить до м’яса, риби або рису. Приготований з ароматним часником, імбиром і гвоздикою, цей темний соус надає страві солодкого відтінку і робить її особливою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 кг винограду
  • 150 г білого винного оцту
  • 200 г цукру
  • 1 чайна ложка порошку імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю горошком
  • перець чилі, за смаком
  • 2 часник гвоздика

Інструкції

  1. Пюрируйте виноград у кухонному комбайні.
  2. Варіть на середньому вогні 20 хвилин.
  3. Додайте білий винний оцет і доведіть до кипіння.
  4. Дайте охолонути та процідіть через сито.
  5. Змішайте виноградне пюре з рештою інгредієнтів.
  6. Готуйте 30 хвилин, періодично помішуючи.
  7. Темний виноградний соус чудово поєднується зі свининою або бараниною.

Utils

  • кухонний комбайн
  • каструля
  • сито
  • ложка

Останні рецепти