Теплий грибний салат з картоплею та блакитним сиром
Інгредієнти
- 4-5 картоплин
- 6-7 ст.л рослинної олії
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 250 г печериць
- листя салату, за смаком
- 100 г блакитного сиру
- 1-2 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка лимонного соку
Посуд
- чистка
- ніж
- обробна дошка
- деко
- сковорода
- миска
- тарілка
Інструкції
- Картоплю очистіть і наріжте великими кубиками.
- Потім викладіть у форму для запікання або на деко, полийте 2-3 столовими ложками олії.
- Приправте сіллю, перцем і добре перемішайте.
- Попередньо розігрійте розігрійте духовку до 190°C і запікайте в ній картоплю приблизно 40 хвилин.
- Гриби наріжте скибочками і обсмажте на сковороді з 2 столовими ложками олії.
- Додайте сіль і перець і добре перемішайте.
- Дайте зварену картоплю та гриби трохи охолонути.
- Луки салату Викласти на тарілку, додати теплі інгредієнти та подрібнений сир.
- Збити в мисці олію, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець.
- Налити заправкою поверх теплого салату з грибів і негайно подавайте як закуску.
При гратинуванні картоплі час може трохи відрізнятися. Потрібно стежити, щоб шматочки картоплі були м’якими.
