Торт «Бджолине укус» з полуницею та мигдалем – легкий літній торт

Торт «Бджолине укус» з полуницею та мигдалем - легкий літній торт

Торт «Бджолине жало» — це неймовірно смачний літній торт, який за цим рецептом увінчаний полуницею. Фруктовий варіант класики ідеально вписується в літню пору. Вершкова начинка з вершків і райського крему чудово доповнюється ніжним бісквітом і смаженим мигдалем.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Бісквітний торт

  • 4 яйця
  • 80 г цукрової пудри
  • 1 щіпка солі
  • 1 ст. Ванільний заварний крем
  • 100 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача

Мигдальна начинка

  • 100 г подрібненого мигдалю
  • 1 ст.л. коричневого цукру
  • 1 ст.л. масла, розтопленого

Начинка

  • 400 г вершків
  • 1 стор. Райський крем, лимон або ваніль
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 250 г полуниці

Інструкції

Приготуйте бісквіт з мигдальним покриттям

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Збийте яйця з цукровою пудрою та дрібкою солі приблизно 8-10 хвилин до кремоподібної консистенції.
  3. У мисці змішайте борошно , порошок для ванільного пудингу та розпушувач.
  4. Просійте борошняну суміш поверх яєчно-цукрової суміші.
  5. Обережно перемішайте лопаткою.
  6. Вистеліть дно форми папером для випікання.
  7. Вилийте перемістіть тісто у форму.
  8. Для мигдальної начинки викладіть зверху луснутий мигдаль.
  9. Посипте коричневим цукром.
  10. Збризніть розтопленим вершковим маслом.
  11. Випікайте бісквіт приблизно 25 до 35 хвилин.
  12. Дайте бісквіту охолонути у формі протягом 10 хвилин.
  13. Вийміть із форми та дайте повністю охолонути.

Приготуйте начинку

  1. Змішайте вершки з райським кремом до кремоподібної консистенції.
  2. Додайте цедру лимона.
  3. Полуницю очистіть і розріжте навпіл або на четвертинки, як вам подобається.

Зберіть торт

  1. Остиглий бісквіт розріжте навпіл горизонтально.
  2. Викладіть полуницю на нижній шар торта.
  3. Покрийте кремом.
  4. Злегка розріжте мигдальний шар на 8 або 10 частин торта, але не розрізайте наскрізь.
  5. Покладіть мигдальний шар. на крем і злегка притисніть.
  6. Бджолиний укус Поставте торт в холодильник на 1-2 години.

Utils

  • кухонні ваги
  • кухонний комбайн або ручний міксер
  • миска
  • ніж
  • обробна дошка
  • кухонна лопатка
  • роздільник для торта
  • форма для торта
  • папір для випічки
  • сервер для торта

поради

Торт «Підмор» також можна доповнити іншими ягодами чи фруктами, наприклад, малиною, чорницею, черешнею, персиками чи ківі.

відео

Останні рецепти