Тропічний ананасовий торт з кокосовою стружкою, яйцями та ваніллю

Тропічний ананасовий торт з кокосовою стружкою

Цей ананасовий пиріг з кокосом і ваніллю має тропічний смак. М’які тістечка з шматочками соковитих фруктів і кокосовою стружкою нагадують тропічний коктейль. Ароматний, солодкий і легкий по-літньому, цей пиріг просто ідеальний для будь-якого чаювання.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 100 г вершкового масла, розм’якшеного + трохи для змазування
  • 600 г ананаса, консервованого
  • 3 яйця
  • 200 г цукру
  • 1 ч.л. екстракту ванілі
  • 240г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 60мл молока
  • 80 г кокосової стружки

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 175°C.
  2. Змастіть форму для хліба вершковим маслом.
  3. Процідіть ананаси через сито.
  4. Залиште 60 мл сиропу та відкладіть.
  5. Ананас у блендері або дуже подрібніть
  6. Змішайте розм’якшене вершкове масло з яйцями, цукром і ванільним екстрактом у мисці.
  7. Ви маєте отримати однорідну та пухку суміш.
  8. Просійте борошно та змішайте з розпушувачем.
  9. Змішайте молоко з ананасовий сік.
  10. Подрібнений ананас, до масляної суміші по черзі додайте борошно та молоко.
  11. Добре перемішайте віночком до отримання однорідної маси.
  12. Складіть кокосову стружку під тісто та вилийте пиріг у підготовлену форму для хліба. .
  13. Випікайте ананасовий пиріг приблизно 60-70 хвилин.
  14. Краще перевірити, чи готовий пиріг зубочисткою!

Utils

  • Миска
  • Форма для хліба
  • Віночок
  • Сито
  • Блендер

поради

Щоб посилити смак ананасового торта, звичайне молоко можна замінити кокосовим.

Останні рецепти