Веганський карамельний соус з грушами, кокосовим молоком і ваніллю без цукру

Веганський карамельний соус з грушами

Смачна карамель з легким відтінком ванілі та кокоса виходить без жодних підсолоджувачів та молочних продуктів. Незважаючи на те, що карамельний соус без цукру, він має дуже смачний і фруктовий смак. Груші додають чудового аромату карамельному соусу, який стане чудовим поєднанням, якщо подавати його з вафлями, морозивом або чимось іншим.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 600 г груш
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 60 мл води
  • 500 мл кокосового молока
  • ½ чайної ложки харчової соди

Інструкції

  1. Груші очистіть від шкірки та серцевини.
  2. Наріжте фрукти маленькими кубиками та покладіть у каструлю.
  3. Додайте екстракт ванілі.
  4. Варіть груші на повільному вогні, помішуючи, приблизно 10 хвилин.
  5. Додайте води і варіть 20 хвилин під закритою кришкою, дайте закипіти.
  6. Потім зніміть з плити.
  7. Подрібніть все ручним блендером до однорідної маси.
  8. Змішайте кокосове молоко з содою і залийте груші.
  9. Знову поставте каструлю на плиту та перемішуйте суміш приблизно .Тушкуйте 1 годину.
  10. Коли карамельний соус загусне та стане золотисто-коричневим, зніміть каструлю з вогню та дайте охолонути.

Utils

  • очисалка
  • ніж
  • обробна дошка
  • каструля
  • блендер

поради

Цей карамельний соус без цукру чудово поєднується з вафлями, млинцями та іншими десертами.

Останні рецепти