Веганський плов з рисом, морквою та сухофруктами
Інгредієнти
- 200 г суміші сухофруктів
- 50 г родзинок
- 25 г цукатів
- 1 морква
- 50 мл олії
- 500-700 мл води
- 250 г рису
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- жаровня
- тертка
- ложка для змішування
Інструкції
- Кухофрукти промийте в теплій воді та наріжте дрібними шматочками.
- Змішайте родзинки та цукати.
- Моркву натріть на крупній тертці.
- На середньому сильному вогні розігрійте олію в сковороді.
- Морква 4 – Смажте 5 хвилин.
- Додайте сухофрукти та варіть ще 5 хвилин.
- Посоліть і залийте водою.
- Доведіть до кипіння.
- Додайте рис.
- Варіть під кришкою 25-30 хвилин, поки рис не вбере всю рідину.
- Готовий плов перемішайте і дайте йому постояти ще 10 хвилин під закритою кришкою.
