Вегетаріанське картопляне рагу з оливками та лимонами

Вегетаріанське картопляне рагу з оливками та лимонами

А дуже популярний особливо в холодну пору року. Картопля має м’який смак і свіжу цитрусову нотку. Можна поласувати рагу зі свіжим салатом або солоними огірками.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 450 г картоплі
  • 50 г оливок
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 лимон
  • ½ чайної ложки кмину
  • сіль, за смаком
  • перець, за смаком
  • 250 мл води

Інструкції

  1. Наріжте картоплю дольками.
  2. Змішайте картоплю, оливки, оливкову олію, лимонну цедру, кмин, сіль і перець у мисці.
  3. Збризніть лимонним соком, добре перемішайте та перекладіть у глибоку сковороду.
  4. Додайте воду та перемішайте, доведіть до кипіння.
  5. Варіть картоплю під кришкою на середньому вогні 10-12 хвилин.
  6. Зніміть кришку з картоплі та залиште на плиті ще на кілька хвилин.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • каструля

Останні рецепти