Вегетаріанський гратен з цвітної капусти зі сметаною та сиром
Інгредієнти
- 200 г цвітної капусти
- 120 г сиру
- 2 яйця
- 200 г сметани
- 1 ч.л. лимонного соку
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
Посуд
- ніж
- каструля
- каструля
- миска
- вінчик
Інструкції
- Цвітну капусту помити та розділити на суцвіття.
- Варити в підсоленій воді з лимонним соком приблизно 10 хвилин.
- Натерти сир.
- Змішати яйця зі сметаною.
- Приправити сіллю та перцем.
- Викладіть цвітну капусту в сотейник.
- Змастіть її сметанним соусом.
- Запікайте цвітну капусту в духовці 15 хвилин при 180 градусах.
- Посипте сиром і запікайте в духовці ще 10 хвилин.
- Гретен із цвітної капусти можна подати як гарнір до м’яса чи риби, а також просто насолоджуватися вегетаріанським.
Гратен з цвітної капусти можна чудово приправити невеликою кількістю бекону або баквурсту.
