Великодні віночки з дріжджового тіста з глазур’ю
Інгредієнти
Дріжджове тісто
- 500 г звичайного борошна
- 7 г свіжих дріжджів
- 1/4 склянки тепленького молока
- 1/4 склянки цукру
- 1 яйце
- 1/4 склянки вершкового масла кімнатної температури
- 1/2 чайної ложки сіль
Глазур
- 1 склянка цукрової пудри
- 2-3 столові ложки молока або води
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Цукрові посипання на ваш вибір
Посуд
- деко
- скребок для тіста
- вінчик
- решітка для зливу
- ваги
- миска
- щітка
- ручний міксер
Інструкції
Зробіть великодні віночки
- У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль.
- В окремій мисці з’єднайте молоко, яйце та масло та додайте їх до борошняної суміші.
- Руками або міксером замісити все в однорідне тісто.
- Залиште тісто підніматися в теплому місці приблизно на 1 годину, поки воно не збільшиться вдвічі.
- Поділіть тісто на невеликі шматочки та сформуйте з них великодні вінки.
- Паска віночки знову на один дайте піднятися в теплому місці, поки вони не досягнуть остаточного розміру.
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин.
Приготуйте глазур
- У мисці змішайте подрібнену цукру та 2 столові ложки молока або води.
- Додайте більше молока або води за потреби, поки не буде досягнута бажана консистенція. Глазур має бути густою, але все ще рідкою.
- За бажанням додайте екстракт ванілі.
- Покрийте теплі великодні вінки глазур’ю.
- Прикрасьте посипанням, якщо хочете.
- Дайте великоднім вінкам повністю охолонути перед подачею. .
- Ця глазур додасть додаткового шару солодкості та блискучого завершення великоднім вінкам. Великоднє печиво стане смачним і привабливим доповненням до будь-якого сніданку чи святкової трапези.
Для кольорової глазурі можна додати будь-який харчовий барвник. Для лимонного відтінку просто використовуйте лимонний сік і цедру в глазурі.
