Вологий банановий пиріг з волоськими горіхами, грушею та родзинками
Інгредієнти
- ½ чайної ложки харчової соди
- 1 груша, дуже стигла
- 100 мл пахти або кефіру
- 200 г борошна
- 50 г волоських горіхів
- 100 г масла
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 1 банан, дуже стиглий
- 50 г родзинок
Посуд
- ручний міксер
- миска
- вилка
- форма для хліба
- ложка
- ніж
- обробна дошка
Інструкції
- Замочіть родзинки в гарячій воді на 10 хвилин.
- Злийте на друшляк.
- Очистіть банан і грушу.
- Очистіть грушу від серцевини.
- Подрібніть фрукти в пюре.
- Подрібніть горіхи ножем .
- Змішайте фруктову суміш з маслом, пахтою, яйцями та цукром.
- Просійте розпушувач з борошном.
- Додайте борошняну суміш до бананової суміші.
- Додайте родзинки та горіхи та перемішайте, щоб утворилася гладке тісто.
- Форму для випікання вистеліть папером для випікання.
- Вилийте тісто у форму.
- Вирівняйте поверхню.
- Поставте банановий пиріг у попередньо розігріту до 160°C духовку на 50 хвилин.
- Дайте пиріг охолодіть у формі та вийміть з форми.