Випікати ніжні кульки з сиру без борошна

Випікати ніжні кульки з сиру без борошна

Вони є родзинкою для молодих і старих. У цьому рецепті вони готуються з додаванням крохмалю замість борошна. Quarkkeulchen на смак дуже ніжний, і ви можете подавати їх з джемом і мигдалем.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 300 г сиру
  • 30 г кукурудзяного крохмалю
  • 2 жовтки
  • 1 щіпка солі
  • 50 г цукру
  • 1-2 ст.л. олії

Інструкції

  1. Процідіть сир у сито та покладіть у миску.
  2. Додайте 20 г крохмалю, яєчні жовтки, сіль і цукор і добре перемішайте.
  3. Посипте робочу поверхню половиною крохмалю, що залишився.
  4. З сирної суміші, зробіть невеликі Зробіть кульки та викладіть на робочу поверхню.
  5. Посипте крохмалем, що залишився.
  6. Щоб кваркова маса не прилипала до рук, їх можна трохи змастити олією.
  7. Пресувати кваркові кульки розплющені.
  8. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні.
  9. Смажте кваркові кульки до коричневого кольору з кожного боку по кілька хвилин.

Utils

  • миска
  • сито
  • ложка для змішування
  • каструля
  • перевертач

Останні рецепти