Вишукана запечена картопля по-французьки з петрушкою

Вишукана запечена картопля по-французьки з петрушкою

Всі пробували звичну смажену картоплю. Ці зовсім інші на смак і просто чудові на смак. Секрет чудового вершкового смаку полягає у великій кількості розтопленого вершкового масла, яким змащують тонкі скибочки картоплі. Цю страву повинен приготувати кожен.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 900 г картоплі
  • 4-5 столових ложок вершкового масла
  • сіль за смаком
  • петрушка за смаком

Інструкції

  1. Очистіть картоплю, наріжте дуже тонкими скибочками та розділіть на 4 рівні частини.
  2. Розтопіть масло.
  3. Нагрійте сковороду або форму для запікання на вершковому маслі та посипте сіллю.
  4. ¼ скибочок картоплі рівномірно, товстий. Розкладіть пласт на деку.
  5. Рясно змастіть вершковим маслом і посипте сіллю.
  6. Повторіть шари.
  7. Виріжте шматок алюмінієвої фольги розміром з деко.
  8. Змастіть одну сторону маслом .
  9. Змащеною маслом стороною Покласти поверх картоплі.
  10. Покласти щось важке, щоб картопля трохи притиснула.
  11. Поставити форму в розігріту до 220°C духовку та випікати приблизно 25 хвилин .
  12. Зніміть вагу та фольгу та готуйте ще 20 хвилин.
  13. Вийміть запечену картоплю з духовки, прикрасьте петрушкою та негайно подавайте.

Utils

  • чистка
  • ніж
  • обробна дошка
  • жаровня
  • алюмінієва фольга

поради

Якщо ви хочете отримати ще більш хрустку скоринку, перемкніть духовку на функцію гриль приблизно на 5 хвилин після закінчення часу приготування.

Останні рецепти