Витягнутий хліб з трав’яним маслом для смаження

Витягнутий хліб з трав'яним маслом для смаження

Чудовий хліб для смаження, який не повинен бути відсутнім на барбекю! Зібраний хліб готують із дріжджового тіста, змащують трав’яним маслом і формують смужки тіста. У результаті ви отримаєте зірвані хлібці, які можна вийняти прямо з форми.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 300 мл теплої води
  • 1 ч.л. цукру
  • 2 ч.л. солі
  • 1/2 кубика свіжих дріжджів
  • 600 г борошна
  • 50 мл олії
  • 150 г вершкового масла, розм’якшеного
  • зелень, цибуля, петрушка, базилік
  • 1 зубчик часнику
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Інструкції

  1. Розчиніть дріжджі та цукор у теплій воді.
  2. Дайте відпочити 10 хвилин.
  3. Додайте борошно та сіль до дріжджів і добре вимісіть.
  4. Додайте олію та продовжуйте вимішувати приблизно 5 хвилин, щоб отримати форму однорідне дріжджове тісто.
  5. Змастіть скляну форму.
  6. Подрібніть трави.
  7. Змішайте з м’яким вершковим маслом.
  8. Приправте сіллю та перцем.
  9. Розкачайте тісто та змастіть травами.
  10. Наріжте тісто на смужки та складіть їх разом, як гармошку .
  11. Покладіть складені смужки одна до одної в змащену маслом скляну форму.
  12. Дайте хлібу піднятися у формі протягом 15 хвилин.
  13. Випікайте зірваний хліб у розігрітій духовці при 180-200°C протягом приблизно 25-30 хвилин.

Utils

  • чаша для змішування
  • кухонний комбайн
  • миска
  • ніж
  • обробна дошка
  • кисть для обклеювання
  • скляне блюдо, велике

поради

Червоний або можна використовувати для начинки щипаного хліба. Начинка з помідорами, моцарелою та базиліком також ідеально підходить для вечірок!

відео

Останні рецепти