Яєчний рулет з сиром, часником і зеленню
Інгредієнти
Омлет
- 6 яєць
- 150г соусу тартар або майонез
- 1 ст.л. борошна
- Сіль за смаком
- 150г сиру, тертого
- 1 ст.л. олії, для змащування
Начинка
- 100г сиру, тертого
- 1 жменя кропу
- 2-3 гілочки петрушки
- 1 зубчик часнику
- 150 г пасти, за смаком
Посуд
- ручний міксер
- миска
- ніж
- обробна дошка
- ложка
- лопатка
- часниковий прес
Інструкції
- Збити міксером яйця.
- Додати майонез, борошно, сіль і ще раз перемішати.
- Додати дрібно натертий сир і добре перемішати.
- Застелити деко папером для випікання і трохи змастити олією.
- Яйце та сир -Влийте суміш.
- Рівномірно розподіліть в ній сир.
- Випікайте яєчний омлет при 180°C приблизно 12-15 хвилин і дайте йому охолонути.
- Дрібно наріжте зелень і вмішати їх з пресованим часником в дрібно натертий сир.
- Коли омлет трохи охолоне, змастити будь-яким пастом.
- Зверху викласти сирно-трав’яну начинку.
- Згорнути омлет в яєчний рулет.
- Загорніть в алюмінієву фольгу та поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
- Ріжте яєчний рулет на шматочки та подавайте.
Яєчний рулет можна готувати з різними начинками, наприклад, шинкою, рибою або овочами. Також закуска чудово смакує теплою.
