Яєчний рулет з сиром, часником і зеленню

Яєчний рулет з сиром

Пухнастий яєчний рулет виходить дуже пухким і надзвичайно ніжним. Начинка з тертого сиру, свіжої зелені кропу та петрушки та смачна намазка робить яєчний рулет ідеальним.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Омлет

  • 6 яєць
  • 150г соусу тартар або майонез
  • 1 ст.л. борошна
  • Сіль за смаком
  • 150г сиру, тертого
  • 1 ст.л. олії, для змащування

Начинка

  • 100г сиру, тертого
  • 1 жменя кропу
  • 2-3 гілочки петрушки
  • 1 зубчик часнику
  • 150 г пасти, за смаком

Інструкції

  1. Збити міксером яйця.
  2. Додати майонез, борошно, сіль і ще раз перемішати.
  3. Додати дрібно натертий сир і добре перемішати.
  4. Застелити деко папером для випікання і трохи змастити олією.
  5. Яйце та сир -Влийте суміш.
  6. Рівномірно розподіліть в ній сир.
  7. Випікайте яєчний омлет при 180°C приблизно 12-15 хвилин і дайте йому охолонути.
  8. Дрібно наріжте зелень і вмішати їх з пресованим часником в дрібно натертий сир.
  9. Коли омлет трохи охолоне, змастити будь-яким пастом.
  10. Зверху викласти сирно-трав’яну начинку.
  11. Згорнути омлет в яєчний рулет.
  12. Загорніть в алюмінієву фольгу та поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
  13. Ріжте яєчний рулет на шматочки та подавайте.

Utils

  • ручний міксер
  • миска
  • ніж
  • обробна дошка
  • ложка
  • лопатка
  • часниковий прес

поради

Яєчний рулет можна готувати з різними начинками, наприклад, шинкою, рибою або овочами. Також закуска чудово смакує теплою.

відео

Останні рецепти