Запечена свинина з картоплею, цибулею та айвою

Запечена свинина з картоплею

Додавання фруктів надає звичайній страві незвичайний смак. Картопля і м’ясо роблять його дуже ситним і ситним. При цьому легка кислинка айви надає м’ясу чудовий аромат.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 450-500 г свинини
  • 3 картоплини
  • 2 цибулини
  • 1-2 айви
  • 2-3 ст.л. рослинної олії
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 200 мл води

Інструкції

  1. Очистіть картоплю та цибулю.
  2. Виріжте серцевину з айви.
  3. Наріжте м’ясо, картоплю та айву на шматочки середнього розміру.
  4. Наріжте цибулю пів- або чвертькільцями.
  5. Розігрійте олію на сковороді і обережно обсмажте айву протягом 3-5 хвилин.
  6. Вийміть і покладіть на тарілку.
  7. Покладіть м’ясо в ту саму сковороду, обсмажте 5 хвилин, а потім вийміть зі сковороди.
  8. Таким же чином підготуйте цибулю .
  9. Покладіть свинину та овочі в каструлю, додайте.
  10. Посоліть, поперчіть і залийте водою.
  11. Накрийте кришкою або алюмінієвою фольгою.
  12. Випікайте м’ясо в розігрітій духовці при 200°C протягом 35-45 хвилин.
  13. Додати айву і тушкувати ще 15 хвилин.
  14. Подавати запечену свинину гарячою.

Utils

  • чистка
  • ніж
  • обробна дошка
  • сковорода
  • тарілка
  • запіканка

Останні рецепти