Запечена тріска з цибулею-пореєм, сметаною та сиром
Інгредієнти
- 500-600 г філе тріски
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 1-3 ч.л. рослинної олії
- 1-2 цибулі-порею
- 200 г сметани
- 100 г сиру
- Зелені трави, за смаком
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- тертка
Інструкції
- Промийте філе тріски в холодній воді, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
- Посоліть і поперчіть з обох боків.
- Потім викладіть у змащену маслом каструлю.
- Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями і додайте до риби .
- Сметана поверх Розкладіть суміш і добре перемішайте.
- Натріть крупно сир і посипте його.
- Запікайте рибу при 180°C близько 20 хвилин.
- Перед тим посипте гратиновану тріску рубаною зеленню подача.
Замість цибулі-порею також можна використовувати цибулю.
