Запечена тріска з овочами в пакеті з папером для випічки
Інгредієнти
- 2 помідори
- 120 г оливок без кісточок
- 1 цибуля-шалот
- 2 зубчики часнику
- 450г філе тріски
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- Орегано, сушений, за смаком
- 2 ст.л. білого вино , сухе
- 2 столові ложки оливкової олії
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- деко
Інструкції
- Розігрійте духовку до 220°C.
- Помідори наріжте кубиками, а оливки — кільцями.
- Шот і часник очистіть і дрібно наріжте.
- Рибне філе розріжте навпіл і посипте з обох боків сіллю та перцем .
- Два Виріжте великі шматки паперу для випічки та розкладіть їх.
- Покладіть рибу на папір і розподіліть зверху овочі.
- Посипте орегано.
- Потім збризніть вином і оливковою олією.
- Запечатайте папір у пакети.
- Пакети риби тріски в попередньо розігрітій печі Запікайте в духовці 10–15 хвилин до м’якості.
- Відкрийте пакети, розкладіть на тарілці та негайно подавайте.
